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Spazio

A Spazio Lab nasceu em 2010 com um laboratório gastronômico e desde 2011 sua atividade principal é a maturação (Dry Aged) e um açougue gourmet, a Spazio Lab foi a precursora do processo de Dryaging no Brasil.

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Contato

Burger Artesanal

Burguer Angus

  • Burguer artesanal de carne bovina, raça Angus
  • Tamanho: 10 cm
  • Peso na embalagem: 160g

Burguer Wagyu

  • Burguer artesanal de carne bovina, blend bovino de Angus e Wagyu
  • Tamanho: 10 cm
  • Peso na embalagem: 160g

Burguer Dry Aged

  • Burguer artesanal de carne bovina Angus maturada a seco por 45 dias, com teor de gordura de 25%
  • Tamanho: 10 cm
  • Peso na embalagem: 160g

Burguer Dry Aged Ultracongelado

  • Burguer artesanal de carne bovina Angus maturada a seco por 45 dias, com teor de gordura de 25%
  • Congelado a -20º C
  • Validade de 180 dias, pode ser preparado sem descongelamento prévio
  • Tamanho: 10 cm
  • Peso na embalagem: 160g